Giresun: Karadeniz’in Saklı Cenneti

Giresun, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde yer alan ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken bir ildir. 2023 yılı itibarıyla yaklaşık 429.984 bin nüfusa sahip olan Giresun, 6.934 km²’lik yüzölçümü ile Karadeniz’in önemli şehirlerinden biridir. Giresun, tarihi, kültürel mirası ve mutfağıyla zengin bir yapıya sahip olup, doğa tutkunları için eşsiz bir cazibe merkezidir.

Tarihî Derinlik

Giresun, Miletos kolonisi olarak kurulmuş olup, Yunanca adı "Kerasus"tur. İsminin, bölgedeki yabani kiraz ağaçlarından dolayı "Kiraz Diyarı" anlamına geldiği söylenir.

1397 yılında Türkmen beyi Emir Oğlu Süleyman Bey tarafından fethedilerek Türk yurdu haline gelen Giresun, Eski Türklerde "Vilayet-i Çepni" olarak bilinir. Vilayet-i Çepni, güneyde Gümüşhane/Koyulhisar ve Gürgentepe, doğuda Beşikdüzü Abdal Musa (Sis) dağlarının etekleri ile Kürtün hattı arasında yer alır. Çepnilerin, Horasan'dan gelen Türkmen boyları olarak, bölgedeki İpek Yolu üzerindeki gümüş madenleri ve limanların güvenliğini sağlamak için buraya yerleştirildiği düşünülmektedir.

Giresun'daki Çepniler, Güvendi Yaylası'nda bulunan Güvenç Abdal'ın müridleriydi. Giresun merkezi, 1397 yılından bu yana hiçbir düşman işgali yaşamamıştır.

Gezilecek Yerler ve Tarihi Mekanlar

Giresun Müzesi

Giresun Müzesi, eski Gogora Kilisesi’nde yer almaktadır. 1850-1860 yıllarında yapılan kilise, 1924’e kadar kullanıldıktan sonra cezaevi olarak hizmet vermiştir. 1988’de müze olarak açılan bu yapıda, arkeolojik ve etnografik eserler sergilenmektedir.

Zeytinlik Semti

Giresun'un merkezinde yer alan Zeytinlik Semti, 3. derece kentsel sit alanıdır. Eski “Gogora Mahallesi” olarak bilinen semtte, iki asır önce ithal malzemelerle inşa edilen 80 tescilli ev bulunur. Bu evler, özgün mimarileriyle dikkat çeker.

Kapu Camii

Kapu Camii, 1593 yılında Mutasarrıf Seyyid Mehmet Paşa tarafından ahşap olarak inşa edilmiştir. Günümüzdeki halini 1896’da Karamustafazâde Mahmut Efendi yapmıştır. Kale girişine yakın olan cami, halk arasında Kapu Camii olarak bilinir.

Giresun Adası

Giresun Adası, tarihi M.Ö. 300’lü yıllara kadar uzanır ve Ortaçağ’da yerleşim görmüştür. Ada üzerinde surlar, kilise, şapel, sarnıç ve mezar yapıları bulunur. Ayrıca, mitolojik hikayelere de ev sahipliği yapmaktadır. Hamza Taşı, çocuk sahibi olmak isteyen çiftlerin ziyaret ettiği bir kayadır.

Kuzalan Şelalesi

Giresun’a 45 km, Dereli ilçesine ise 13 km mesafede yer alan Kuzalan Şelalesi, 20 metre yükseklikten dökülür. Şelale, karşısındaki seyir terasından izlenebilir.

Mavi Göl

Dereli ilçesinde yer alan Mavi Göl, 3 gölün birleşiminden oluşur. Yaz aylarında turkuaz rengini alır ve özellikle doğal güzelliğiyle dikkat çeker.

Tirebolu Kalesi

Tirebolu Kalesi, deniz üzerindeki bir yarımadada yer alır. Kalede Osmanlı Dönemi’ne ait mezar taşları ve surlar bulunur.

Şebinkarahisar Kalesi

Şebinkarahisar Kalesi, Roma öncesine dayanan bir yapıdır ve surları, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine aittir. Kale içinde evler, sarnıçlar ve Küçük Fatih Camisi yer alıyordu.

Gelin Kayası

Giresun’da, Gelin Kayası’nın bulunduğu bölgede bir efsane yaşanır. Efsaneye göre, evlenmek istemediği biriyle zorla evlendirilen güzel bir kız, düğün sırasında taş olur.

Gastronomi

• Mısır Ekmeği: Yayla ve köylerde yaygın olan mısır ekmeği, genellikle peynir çeşitleriyle (beyaz peynir, tulum, küp peyniri) birlikte tüketilir.
• Hamsi Diblesi: Karadeniz’in karakteristik yemeklerinden biri olan dible, hamsi ile hazırlanan versiyonuyla özellikle sevilen bir yemektir.
• Mısır Çorbası: Mısır çorbası, tereyağlı sos veya yoğurtla servis edilebilir.
• Yumurtalı Fasulye Kızartması: Fasulye, sakarca, galdirik ve pezik gibi sebzeler sıklıkla kızartılarak yenir.
• Isırgan Otu Çorbası: Isırgan otu çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip gibi hastalıklara karşı doğal bir antibiyotiktir.
• Fındıklı Yufka Tatlısı: Yufka, fındık ve sütle yapılan bu tatlı, şerbetle tatlandırılır ve misafirlere sunulur.
• Acılı Fındık Ezmesi: Beyaz peynir, fındık ve baharatlarla yapılan bu ezme, yemeklerin yanında servis edilir.
• Mısır Unu Helvası: Mısır unu, Giresun mutfağında pek çok yemekte kullanılır ve helvası da yörede sevilen bir tatlıdır.
• Cevizli Tel Kadayıf: Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, cevizle doldurulmuş tel kadayıf ile hazırlanır.
• Isırgan Otu Yemeği: Isırgan otu, çorba veya yemek olarak tüketilen, 5 malzemeden yapılan bir yemektir.
• Karalahana Çorbası: Karalahana, barbunya ve mısır taneleriyle yapılan bu çorba, kış aylarının sevilen yemeğidir.
• Hamsili Pilav: Hamsilerin pirinçle doldurulup pişirilmesiyle yapılan hamsili pilav, Karadeniz’in en bilinen yemeklerinden biridir.
• Fasulye Diblesi: Taze fasulye, pirinç ve domatesle yapılan bu yemek, özellikle kalabalık sofralarda tercih edilir.
• Nohutlu Pazı Mücver: Pazı, mısır unu ve patatesle yapılan mücver, öğünlerde sıkça tüketilen bir yemektir.

Ekonomi ve Geçim Kaynakları

Giresun ekonomisi tarım, balıkçılık ve tarıma dayalı sanayiye dayanır. Faal nüfusun yüzde 80’i tarımla uğraşır.

Tarım: Giresun’da ekilen alanların yarısı fındık bahçeleriyle kaplıdır. Giresun, dünya çapında kaliteli fındığıyla ünlüdür ve Türkiye’nin fındık ihracatının büyük bir kısmını sağlar. Fındıktan sonra en çok yetiştirilen ürünler mısır, buğday, arpa, patates ve baklagillerdir. Ayrıca karalahana, domates ve fasulye gibi sebzeler ile elma, armut ve kiraz gibi meyveler de yetiştirilir.

Hayvancılık: Giresun’da hayvancılık gelişmektedir. Yaylalar ve meralar, bol yağış nedeniyle yıl boyunca yeşil kalır. Koyun, sığır ve kılkeçisi beslenir. Arıcılık da yaygındır. Kıyı bölgesinde balıkçılık önemli bir geçim kaynağıdır. Ancak balıkçılık henüz modernleşmemiştir. Hamsi, istavrit, palamut gibi balık türleri avlanır.

Sanayi: Giresun son yıllarda hızla sanayileşmiştir. Aksu’da SEKA Kağıt Fabrikası, Fiskobirlik Entegre Fındık İşleme Tesisleri gibi büyük sanayi kuruluşları vardır. Ayrıca birçok küçük işletme ve atölye de faaliyet göstermektedir.

Madenler: Giresun’da kurşun, çinko, demir, uranyum gibi çeşitli madenler bulunur.

Giresun, tarihi, kültürel zenginlikleri ve doğal güzellikleriyle hem yerli hem yabancı turistlerin ilgisini çeker. Karadeniz’in en sakin ve huzurlu şehirlerinden biri olan Giresun, yeşil doğası, denizi ve misafirperver halkıyla unutulmaz bir deneyim sunmaktadır.

Mihrimah E-Ticaret ve Turizm Şirketi, Türkiye ve dünya çapında her türlü turistik turu sağlayarak, sizleri unutulmaz bir seyahat deneyimi yaşamaya davet etmektedir. Giresun’un tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmek, bu şehri en iyi şekilde deneyimlemek için Mihrimah E-Ticaret ve Turizm Şirketi ile seyahatinizi planlayın. Mihrimah, tüm Türkiye’de anlaşmalı olduğu otellerde size konaklama hizmeti sunarak, konforlu bir tatil geçirmenizi ve keyif almanızı sağlar. Giresun’un eşsiz güzelliklerini keşfetmeye hazır olun, Mihrimah ile seyahatiniz bir ömre değer olacak!