Kahramanmaraş: Şiirin ve Dondurmanın Başkenti

Kahramanmaraş, Türkiye’nin Akdeniz Bölgesi’nde yer alan, tarihi ve kültürel dokusuyla zengin bir şehirdir. 2023 yılı itibarıyla yaklaşık 1,2 milyon nüfusa sahip olan şehir, Türkiye’nin önemli sanayi, kültür ve gastronomi merkezlerinden biridir. Kurtuluş Savaşı’ndaki kahramanlıkları dolayısıyla 1973 yılında “Kahraman” unvanını almıştır.

Tarihî Derinlik

Döngel Mağaraları'nda yapılan kazılarda, bölgedeki insan yerleşiminin Üst Paleolitik Çağ'da başladığı, Neolitik ve İlk Tunç Çağlarında devam ettiği belirlenmiştir. Yöre, Orta Tunç Çağında (İÖ 2000-1500) Suriye ile Mezopotamya'yı Anadolu'ya bağlayan önemli kervan yollarının kavşağında yer alıyordu.

Markasi (Maraş), Hititler döneminde Gurgum Krallığı'nın merkeziydi. Aralıklarla Urartular ve Asurlulara bağlanan bu bölge, İÖ 7. yüzyılda Kimmer ve İskit istilasına uğradı. Daha sonra Medler ve Perslerin yönetimine girdi. Makedonya'nın eline geçtikten sonra Kapadokya Krallığı kuruldu, daha sonra Pontus'a bağımlı hale geldi. Roma İmparatorluğu döneminde, Roma topraklarına katıldı ve kente "Germanikeia" adı verildi. Bizans döneminde "Marasion" olarak anıldı.

Marasion, Araplar ve Bizans arasında çekişmelere sahne oldu ve 1079’da Urfa Haçlı komutanlığına bağlandı. 1103’te Selçuklular’ın eline geçti, ardından Danişmendliler, Haçlılar, Kilikya Krallığı, Eyyubiler ve Memlükler bölgeyi yönetti. 1339’da Dulkadiroğulları, 16. yüzyılda Osmanlı topraklarına katıldı ve 1522’de Zulkadiiriye Eyaletine bağlandı. Eyaletin adı 1831'de Maraş olarak değiştirildi.

Maraş, 1898’de Halep vilayetine bağlı bir sancak merkezi oldu. Mondros Mütarekesi sonrasında, 22 Şubat 1919’da İngilizler tarafından işgal edildi. Ardından Fransızlar, 30 Ekim 1919’da şehre girdi. Fransızlara ve Ermenilere karşı halkın başlattığı direniş büyük destek buldu. 29 Kasım 1919’da Maraş Müdafaa-i Hukuk Cemiyeti kuruldu. 21 Ocak 1920'de başlayan mücadele Fransızları çekilmeye zorladı

Kurtuluş Savaşı sırasında gösterilen direniş nedeniyle, 5 Nisan 1925’te Maraş’a İstiklal Madalyası verildi ve 7 Şubat 1973’te adı Kahramanmaraş olarak değiştirildi.

Gezilecek Yerler ve Tarihi Mekanlar

Tekir Yeşilgöz Mesire Alanı

Tekir Mahallesi’nde yer alan Yeşilgöz Mesire Alanı, çam ormanlarıyla çevrili temiz havada yürüyüş yapabileceğiniz huzurlu bir yerdir. Tekir Yaylası çevresindeki Ardıç Suyu Mesire Alanı da doğa ile iç içe bir deneyim sunuyor.

Döngel Mağaraları

Döngel Mağaraları, Kahramanmaraş’taki önemli arkeolojik alanlardan biridir. Üst üste üç mağaradan oluşan bu kompleks, Paleolitik Çağ’dan günümüze kadar yerleşim izleri barındırır. Mağara çevresinde dinlenme ve piknik alanları da bulunur.

Başkonuş Yaylası

Başkonuş Yaylası, çam ağaçları arasında doğal yürüyüş parkurları ve geniş piknik alanları sunar. Kampçılık ve yayla turizmi açısından önemli bir destinasyondur, şehre yaklaşık bir saatlik araç yolculuğu ile ulaşılabilir.

Çokran Şelalesi

15 metre yükseklikten dökülen Çokran Şelalesi, doğal bir havuzun oluştuğu bölgesinde suya girmeyi sevenler için harika bir yerdir. Şelale çevresindeki kayalıklarda tırmanış yapmayı seven dağcılar da burayı tercih eder.

Galgamaç Şelalesi ve Toprakhisar Kanyonu

Toprakhisar Kanyonu, 7 km uzunluğunda ve içinde çağlayanlar, şelaleler ve doğal havuzlar bulunur. Galgamaç Şelalesi ise kanyonun en güzel noktalarından biridir, burada yüzebilir ve fotoğraflar çekebilirsiniz.

Yavşan Yaylası Tabiat Parkı

2009 yılında tabiat parkı ilan edilen Yavşan Yaylası, zengin bitki örtüsü ve doğal yaşamıyla korunmaya alınmış bir alan olup, yürüyüş ve piknik yapmak için ideal bir yerdir.

Yedikuyular Kayak Merkezi

Yedikuyular Kayak Merkezi, kış turizminin merkezi olup, 2050 m yükseklikteki Ahır Dağı’nda yer alır. 3 farklı zorluk seviyesinde pistleriyle amatör ve profesyonel kayakçılara hitap eder. Kayak kiralama hizmeti ile burada keyifli bir kayak deneyimi yaşayabilirsiniz.

Germanicia Antik Kenti ve Taban Mozaikleri

Dulkadiroğlu ilçesinde bulunan Germanicia Antik Kenti, Roma Dönemi’ne ait eşsiz mozaikleriyle ünlüdür. Bu mozaikler, dönemin kültürel ve siyasi izlerini, bitkisel ve geometrik desenleri içerir. Mozaikleri, Kahramanmaraş Arkeoloji Müzesi’nde görebilirsiniz.

Kahramanmaraş Kurtuluş Destanı Panorama Müzesi

2018 yılında açılan bu müze, 1. Dünya Savaşı sonrasında işgal edilen Maraş’ın kurtuluş mücadelesini anlatan panoramik eserler sergiler. Kültür Park içinde yer alan müze, tarihe tanıklık etmek isteyen ziyaretçiler için harika bir deneyim sunuyor.

Eshab-ı Kehf Külliyesi

Afşin ilçesinde yer alan Eshab-ı Kehf Külliyesi, 1215-1234 yıllarında Maraş Emiri Nusretüddin Hasan Bey tarafından inşa edilmiştir. Külliyede yer alan Paşa Çardağı ise 1531 yılına tarihleniyor.

Tarihi Ceyhan Köprüsü (Taş Köprü)

Dulkadiroğulları Beyliği zamanında inşa edilen bu köprü, 158 metre uzunluğunda ve 6 kemerli gözden oluşuyor. Tarihi köprü, defalarca onarılarak orijinalliğini korumuştur ve günümüzde hala kullanılmaktadır.

Gastronomi

• Maraş Çöreği: Bayramlarda yapılan bu çörek, süt, yoğurt, tereyağı, un, çörek otu ve irmik ile hazırlanıp kısa sürede pişirilir.
• Maraş Tarhanası: Kurutulmuş ince tabakalar halinde hazırlanan bu çorba, az malzemeyle yapılır ve kendine has bir lezzet sunar.
• Maraş Paçası: Kelle ve paça etinden yapılan bu yemek, limon ve yumurta ile terbiye edilip sarımsaklı servis edilir.
• Tirşik Çorbası: Yaban pancarından yapılan bu şifa dolu çorba, kış aylarında sıkça tüketilir ve bazen Maraş Tarhanası ile de yapılır.
• Patlıcanlı Ekşili Çorba: Patlıcan, nohut, mercimek ve dövme ile yapılan bu çorba, oldukça besleyicidir.
• Pazı Sarması: Haşlanmış pazı yaprakları içine pirinç ve bulgur konularak yapılan bu yemek, doyurucu ve lezzetlidir.
• Maraş Tava: Kuyruk yağı, patlıcan, biber, soğan, kuzu eti ve baharatlarla yapılan bu yemek, güveçte pişirilip yoğurtla servis edilir.
• Maraş Köfte: Kıyma, patates, biber ve baharatlarla yapılan bu köfte, hafifliği ile tercih edilir.
• Eli Böğründe: Kuzu eti ve sebzelerle yapılan bu lezzet, kekik, nane ve sarımsakla tatlandırılır.
• Sömelek Köfte: Bulgur, irmik, tuz, karabiber ve kıyma ile yapılan köfteler, sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
• Kalili Köfte: Bulgur ve cevizle yapılan bu köfte, biberlerle süslenerek servis edilir.
• Acem Pilavı: Tereyağında pişirilen kuşbaşı et, pirinç, havuç, soğan ve baharatlarla yapılan pilav, özel günlerde yapılır.
• Ciğerli Bulgur Pilavı: Ciğer ile yapılan bu pilav, Kahramanmaraş’ta sıklıkla tüketilir.
• Çöş Börek: Maraş Mantısı olarak bilinen bu börek, sarımsaklı keçi yoğurdu eşliğinde sunulur.
• Un Sucuğu: Yapımı zaman alıcı olan bu tatlı, Maraş Çarşısı'nda bulunabilir.
• Çullama: Şerbetli ve pratik bir tatlı olan Çullama, Antep fıstığı ve samsa ile servis edilir.
• Cevizli Kırma Tatlısı: Üzüm şerbeti ve irmikten yapılan bu tatlı, yufkaya sarılarak kızartılır.
• Şekerli Fıstıklı Pide: Un, şeker, maya ve ılık su ile yapılan bu pide, fırında pişirilir ve tatlı olarak tüketilir.

Ekonomi ve Geçim Kaynakları

Kahramanmaraş ekonomisi, tarım, tarıma dayalı sanayi ve ticarete dayanır. Nüfusun %80’i tarım, hayvancılık ve ormancılıkla uğraşırken, gayri safi hâsılanın yarısı tarımdan elde edilir.

Tarım: ilde buğday, arpa, pirinç, nohut, fasulye, şekerpancarı ve pamuk gibi tarım ürünleri yetiştirilir. Meyveler arasında üzüm, çilek, elma, kayısı, armut, zeytin, antepfıstığı, fındık ve yerfıstığı bulunur. Sebzeler arasında ise domates, biber, lahana, soğan, kabak ve hıyar yaygındır. Kahramanmaraş, Türkiye’nin biber tarlası ve çeltik deposu olarak bilinir.

Hayvancılık: Kahramanmaraş, çayır ve mer’a bakımından zengindir. Koyun, sığır ve kıl keçisi beslenir. Ayrıca kümes hayvancılığı gelişmiştir ve yaklaşık 30 bin arı kovanı bulunmaktadır. Balıkçılık da yapılır; alabalık, aynalı sazan, yayın ve kefal balıkları avlanır.

Sanayi: Sanayi, tarıma dayalı olarak gelişmektedir. 1986’da kalkınma bölgesi ilan edilmesiyle fabrikaların sayısı artmıştır. Başlıca sanayi kuruluşları arasında pamuklu dokuma, iplik, peynir ve tereyağ fabrikaları, kiremit-tuğla, un, yem, yağ, plastik ve çimento fabrikaları yer alır. Afşin-Elbistan Termik Santralı, sanayiye büyük katkı sağlamaktadır ve yıllık 8,1 milyar kWh elektrik üretimi hedeflenmektedir.

Madencilik: Kahramanmaraş, zengin maden kaynaklarına sahiptir. Barit, demir, linyit, mermer, krom, bakır, çinko, manganez ve diğer madenler çıkarılmaktadır. Afşin-Elbistan bölgesindeki linyit rezervi Türkiye'nin en büyük maden havzasıdır.

Kahramanmaraş, tarihi ve kültürel dokusu, eşsiz doğal güzellikleri ve zengin mutfağıyla Türkiye’nin keşfedilmeyi bekleyen hazinelerinden biridir. Kahramanlık hikayeleriyle süslenmiş geçmişi, sıcak insanları ve eşsiz lezzetleriyle, ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar.

Mihrimah E-Ticaret ve Turizm Şirketi, Türkiye ve dünya çapında her türlü turistik turu sağlayarak, sizleri unutulmaz bir seyahat deneyimi yaşamaya davet etmektedir. Kahramanmaraş’ın tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmek, bu şehri en iyi şekilde deneyimlemek için Mihrimah E-Ticaret ve Turizm Şirketi ile seyahatinizi planlayın. Mihrimah, tüm Türkiye’de anlaşmalı olduğu otellerde size konaklama hizmeti sunarak, konforlu bir tatil geçirmenizi ve keyif almanızı sağlar. Kahramanmaraş’ın eşsiz güzelliklerini keşfetmeye hazır olun, Mihrimah ile seyahatiniz bir ömre değer olacak!