Sivas: Tarihî Zenginliklerin ve Doğal Güzelliklerin Buluştuğu Şehir

Sivas, İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan ve tarihî mirasıyla ön plana çıkan bir şehirdir. 2023 yılı itibarıyla 634.924 nüfusa sahip olan Sivas, 28.164 km²’lik yüzölçümüyle Türkiye’nin en büyük illerinden biridir. Hem tarihi hem de kültürel zenginlikleri ile dikkat çeken Sivas, aynı zamanda doğal güzellikleri ve geleneksel dokusu ile de önemli bir turizm merkezidir.

Tarihî Derinlik

Sivas, Anadolu'nun en eski yerleşim merkezlerinden biridir ve tarihi M.Ö. 2000'lere kadar uzanır. Kent, Hititler, Medler, Persler, Büyük İskender ve Roma İmparatorluğu gibi pek çok medeniyetin egemenliği altında kalmıştır.

Bizans döneminde önemli bir yerleşim olan Sivas, Selçuklu döneminde Kutalmışoğlu Süleyman Şah ve Danişmentliler'in ardından 1174'te Selçuklu topraklarına katılmıştır. Moğolların saldırıları sonrası İlhanlılar döneminde yeniden gelişmiştir.

14. yüzyılda Alaeddin Eratna Bey, Sivas’ı merkez yaparak bağımsız bir devlet kurmuştur. 1398’de Timur’un istilasından sonra Osmanlı topraklarına katılmıştır. Osmanlı döneminde şehir, ayaklanmalardan zarar görmüş ancak önemli bir yerleşim olmaya devam etmiştir. 19. yüzyılda Sivas, Osmanlı eyalet sistemine dahil edilmiştir.

Sivas, Kurtuluş Savaşı'nda önemli bir rol oynamıştır. Mustafa Kemal Paşa, 4 Eylül 1919’da burada Sivas Kongresi'ni toplayarak, Türkiye’nin bağımsızlığı için önemli kararlar almıştır. Atatürk, Sivas'ı "Cumhuriyetin Temellerini Burada Attık" diyerek vurgulamıştır. Sivas, tarih boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış ve Millî Mücadele'de stratejik bir öneme sahip olmuştur.

Gezilecek Yerler ve Tarihi Mekanlar

Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası

Divriği, Hititler Dönemi'ne kadar uzanan bir yerleşim yeridir. 13. yüzyılda yapılan Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası, geniş bir kompleks olup, dönemin önemli yapılarından biridir. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan bu cami, İslam mimarisinin başyapıtları arasında kabul edilmektedir. Türkiye’de UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alınan ilk yapı olan Divriği Ulu Camii, tarihte cami ve hastane olarak kullanılmıştır.

Sızır Şelalesi

Sivas merkezine 1,5 saat mesafede, Gemerek ilçesinde yer alan Sızır Şelalesi, doğal güzellikleriyle koruma altına alınmıştır. Endemik bitki çeşitliliği ve berrak sularıyla fotoğrafçılar için popüler bir alan olan şelale, aynı zamanda yürüyüş parkurları ve piknik alanlarıyla da dikkat çeker. Taze alabalık ve yöresel lezzetler sunan tesisler de mevcut olup, şelale çevresindeki tarihi kalıntılar ve mağaralar keşfedilmeye değer.

Buruciye Medresesi

13. yüzyılda Keyhüsrev döneminde inşa edilen Buruciye Medresesi, Anadolu'nun açık avlulu medrese örneklerinin en güzel örneklerinden biridir. Kesme taşlarla yapılmış bu medrese, iki katlı ve dört eyvanlı planıyla dikkat çeker. Medrese, şehrin merkezindeki Tarihi Kent Meydanı’nda yer alır ve bazı bölümleri müze olarak kullanılmaktadır.

Gökpınar Gölü

Sivas merkezine yaklaşık 2 saat uzaklıkta bulunan Gökpınar Gölü, güneş ışınlarına göre renk değiştirir. Doğal güzellikleri, yürüyüş parkurları, mesire alanları ve alabalık çiftlikleri ile ziyaretçilere huzurlu bir atmosfer sunar. Ayrıca gölde sandal turları yapılabilir.

Çift Minareli Medrese

Sivas Ulu Camii'nin yakınında yer alan Çift Minareli Medrese, 1271 yılında İlhanlı veziri Şemsedddin Cüveyni tarafından yaptırılmıştır. Kesme taşla inşa edilen bu medrese, iç mekanlarında etkileyici eyvanlar ve hücreler barındırır. 2014 yılında UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'ne dahil edilmiştir.

Şuğul Vadisi

Şuğul Vadisi, Sivas şehir merkezine 1,5 saat mesafededir ve kaya tırmanışı gibi ekstrem sporlara elverişli doğal güzelliklere sahiptir. Ayrıca dere kenarlarında organik kahvaltı yapabileceğiniz kır bahçeleri ve yürüyüş parkurları da bulunmaktadır.

Eğri Köprü

Selçuklu döneminde inşa edilen Eğri Köprü, Kızılırmak üzerindedir ve İpek Yolu ile Osmanlı döneminde Malatya ve Güneydoğu Anadolu'ya ulaşım sağlamıştır. Bugün yaya trafiğine açık olan bu köprü, Selçuklu döneminin önemli taş yapılarından biridir..

Sivas Kalesi

Sivas Kalesi, MÖ 2000’li yıllara kadar dayanan bir geçmişe sahiptir ve kenti kuşatan dış surlarıyla önemli bir savunma yapısıdır. Moğol istilasına karşı inşa edilen kale, günümüzde turistlerin ilgisini çeker.

Hafik Gölü Pılır Höyük

Hafik ilçesinde bulunan bu göl, çevresindeki tarihi höyüklerle dikkat çeker. Fotoğrafçılık ve doğa yürüyüşleri için ideal olan bu bölge, Sivas’ta keşfedilecek tarihi ve doğal zenginlikler sunar.

Tödürge Gölü

Zara ilçesinde yer alan Tödürge Gölü, berrak suyu ve çevresindeki dağ manzarası ile huzurlu bir atmosfer sunar. Balık avlama ve küçük sandallarla gezintiler yapılabilir. Göl, aynı zamanda çeşitli balık türlerine ev sahipliği yapmaktadır.

Gastronomi

• Tekirdağ Köftesi: Yöresel ve özel baharatlarla hazırlanan bu köfte, şehre özgü bir tat sunar. Soğan ve sarımsakla zenginleştirilir ve her saatte sevilen bir yemektir.
• Peskütan Çorbası: Yoğurt ve yarmadan yapılan, kış için hazırlanan besinlerden biri. Üzerine yağ yakılarak servis edilir.
• Kesme Aşı: Evde yapılan, mercimek ve erişte ile hazırlanan sıcak çorba. Soğuk kış günlerinin favorisi.
• Mercimek Badı: Bulgur, mercimek ve domatesle yapılan doyurucu bir yemek. Genellikle evlerde pişirilir.
• Baviko: Hamur üzerine sarımsaklı ayran dökülerek yapılan, özel bir Sivas yemeği.
• Sirok (Gömme): Fırında pişirilen, tereyağı ve ayranla tatlandırılan hamur işi.
• Sivas Katmeri: Yağlı ve yumuşacık, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi.
• Sivas Ketesi: Katmerin ekmek versiyonu. Çoğunlukla kahvaltılarda tercih edilir.
• Divriği Pilavı: Kuşbaşı et, nohut, kuru üzüm ve bademle hazırlanan, aromatik bir pilav.
• Hingel: Patates veya peynirli harçla yapılan ve yoğurtlu tereyağlı sosla servis edilen hamur işi.
• Pezik: Kış aylarında tüketilen, pancar sapı ile yapılan turşu.
• Sivas Kebabı: Kuzu eti, sebzeler ve yerli tuzla hazırlanan özel kebap.
• İçli Köfte: Sivas usulü içli köfte, tereyağı ile servis edilir.
• Sübüra: Yoğurt ve hamurla yapılan, yaz aylarında soğuk servis edilen bir çorba.
• Madımak: Madımak otu ile pilavlık bulgur, tereyağı ve salça ile yapılan besleyici yemek.
• Patlıcan Pehli: Et ve patlıcanla yapılan, taş fırında pişirilen bir kebap.
• Gülüt: Mısır unlu kek, çay veya kahveyle birlikte sunulur.
• Kelle Tatlısı: Fındık, ceviz ve tarçınla hazırlanan, misafirlere ikram edilen geleneksel tatlı.
• Kalburabastı: Şerbetli, pratik bir tatlı. Bayramlarda sıkça hazırlanır.

Ekonomi ve Geçim Kaynakları

Sivas ilinin ekonomisi büyük ölçüde tarım ve hayvancılıkla şekillenir. Faal nüfusun %70’i tarımda çalışırken, hayvancılık ikinci önemli gelir kaynağıdır. Son yıllarda sanayi sektörü de gelişmektedir. Sivas, maden zenginlikleri ve kara-demiryolu kavşağı olmasıyla da öne çıkar.

Tarım: %97’si ekilebilir alan olmasına rağmen tarım yeterince gelişmemiştir. Tarım alanları bir milyon hektara yakın olup, bunların %20’sinde sulu tarım yapılır. Başlıca ürünler buğday, çavdar, mercimek, fasulye, şekerpancarı ve patatestir. Sebzecilik ve meyvecilik ise gelişmemiştir.

Hayvancılık: Sivas’ın geniş yaylaları hayvancılık için uygundur. En çok koyun, sığır ve kılkeçisi beslenir. Ayrıca, alabalık üretimi ve Sivas balı ünlüdür. Kangal köpekleri de dünya çapında tanınmaktadır.

Madenler: Sivas, demir, kömür, bakır, kurşun, gümüş, tuz, asbest gibi birçok maden kaynağına sahiptir. Divriği’de önemli miktarda demir çıkarılmaktadır.

Sanayi: Sivas, sanayi açısından geri kalmış olsa da son yıllarda gelişme göstermektedir. Küçük sanayi tesisleri yaygın olup, metal eşyalar, makina üretimi, dokuma ve gıda sektörlerinde faaliyetler vardır. Büyük sanayi kuruluşları arasında TÜDEMSAŞ, Sivas Çimento, Sivas Demir Çelik, Et ve Balık Kombinası gibi önemli fabrikalar yer almaktadır.

Sivas , tarihî derinliği, kültürel zenginlikleri ve doğal güzellikleriyle hem yerli hem de yabancı turistler için keşfedilmeye değer bir şehirdir. Tarihi medreseleri, doğal alanları ve geleneksel mutfağıyla Sivas, İç Anadolu’nun önemli bir kültür ve turizm merkezi olarak kendini göstermektedir.

Mihrimah E-Ticaret ve Turizm Şirketi, Türkiye ve dünya çapında her türlü turistik turu sağlayarak, sizleri unutulmaz bir seyahat deneyimi yaşamaya davet etmektedir. Sivas’ın tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmek, bu şehri en iyi şekilde deneyimlemek için Mihrimah E-Ticaret ve Turizm Şirketi ile seyahatinizi planlayın. Mihrimah, tüm Türkiye’de anlaşmalı olduğu otellerde size konaklama hizmeti sunarak, konforlu bir tatil geçirmenizi ve keyif almanızı sağlar. Sivas’ıns eşsiz güzelliklerini keşfetmeye hazır olun, Mihrimah ile seyahatiniz bir ömre değer olacak!